Krémová dýňová polévka
- Ingredience:
-
SUROVINY NA 6 PORCÍ
• 1 kg dýně, bez slupky a semínek, nasekané
• 1 cibule, nahrubo nasekaná
• 2 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostky
• 1 velká mrkev, oloupaná a nakrájená na kostky
• 4 stroužky česneku, nadrcené
• 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem soli
• 2 kostky kuřecího bujonu, nadrobené
• sůl a pepř dle chuti (pokud je třeba)
• 1/2 šálku mléka nebo smetany (volitelné)
• opražená dýňová semínka (volitelné)
- Příprava:
-
• Umístěte všechny suroviny kromě smetany do HRNCE DELIMANO FIVESTAR LEGEND 20 CM. Přiveďte obsah k mírnému varu a vařte na středním plameni, dokud není zelenina měkká.
• Sundejte z plotny. Pomocí tyčového mixéru směs rozmixujte dohladka.
• Přidejte smetanu a promíchejte (po přidání smetany už polévku nevařte).
• V případě potřeby přidejte sůl nebo pepř a podávejte posypané opraženými dýňovými semínky (volitelné).
